Tatarák z ředkviček a žampionů je svěží a lehký fit recept, který skvěle zapadne do low carb i redukčního jídelníčku. Kombinace křupavých ředkviček, žampionů, citronové šťávy a čerstvé pažitky vytvoří jednoduché zeleninové jídlo s nízkým obsahem sacharidů. Hodí se jako zdravá svačina, lehká večeře nebo originální předkrm při hubnutí a proteinové dietě. Připravíte ho během několika minut a snadno s ním zpestříte svůj zdravý i fit jídelníček.
Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete:
- 200 g ředkviček (nebo bílé ředkve)
- 80 g žampionů
- šťáva z 1/2 citronu nebo 3 lžíce octa
- pažitka
- sůl
- pepř
Jak na to:
1. Nejprve oloupeme žampiony a nakrájíme je na malé kostičky – přibližně 5 x 5 mm.
2. Přidáme citronovou šťávu nebo ocet, sůl a pepř, vše promícháme a dáme do lednice.
3. Mezitím si nakrájíme ředkvičky na stejně velké kostičky jako žampiony a nasekáme pažitku.
4. Vše smícháme a necháme chvíli odležet v lednici.