Nízkosacharidové sněhové pusinky jsou lehký a jednoduchý fit dezert, který příjemně zpestří low carb i redukční jídelníček. Vaječné bílky jsou zdrojem bílkovin a společně s čekankovým sirupem vytvoří jemné a křehké pusinky bez klasického přidaného cukru. Díky jednoduchému složení se hodí jako lehčí alternativa tradičního cukroví během Vánoc i dalších svátečních příležitostí. Vychutnat si je můžete jako sladkou svačinku nebo dezert při hubnutí a proteinové dietě.
Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete:
- 4 vaječné bílky
- 2 lžičky čekankového sirupu
- špetka soli
Jak na to:
1. Do větší mísy oddělíme bílky od žloutků, ze kterých vyšleháme tuhý sníh se špetkou soli.
2. Následně velmi zlehka vmícháme čekankový sirup. V případě potřeby můžete dosladit eritrytolem.
3. Pomocí zdobícího sáčku vytváříme na plech s pečícím papírem drobné pusinky.
4. Pusinky sušíme v troubě vyhřáté na 100°C přibližně 1 hodinu.