Proteinové „Míša řezy“ jsou lehký fit dezert, který skvěle zapadne do redukčního i proteinového jídelníčku. Kombinace vaječných bílků, kakaa a odtučněného tvarohu vytvoří lahodný čokoládový dezert s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Díky stévii si můžete vychutnat příjemně sladkou chuť bez klasického přidaného cukru. Hodí se jako zdravější sladká svačina nebo dezert při hubnutí, low carb stravování a proteinové dietě.
Recept je vhodný pro: 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (3 porce):
Těsto:
- 4 bílky
- Stévie Liquid podle chuti
- 40 g hořkého kakaa
- špetička soli
Krém:
- 250 g odtučněného tvarohu
- stévie podle chuti
Jak na to:
1. Ve větší míse vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Do sněhu následně vmícháme kakao a stévii.
2. Tuto směs vylijeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 160 °C 15 minut
3. Mezitím co se těsto peče, smícháme tvaroh se stévií a připravený krém dáme do ledničky vychladit.
4. Upečené těsto vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
5. Pak ho otočíme papírem nahoru a opatrně papír z těsta sloupneme a těsto překrojíme napůl.
6. Jednu půlku těsta potřeme tvarohovým krémem a přiklopíme půlkou druhou.
7. Takto připravený řez rozkrájíme na několik čtverečku a dáme do lednice uležet.
8. Podáváme vychlazené.