Kokosky s tvarohem jsou lahodný fit dezert, který příjemně zpestří redukční i proteinový jídelníček. Kombinace vaječných bílků, měkkého tvarohu a kokosu vytvoří vláčné kokosky s obsahem bílkovin a výraznou kokosovou chutí. Díky stévii si je můžete vychutnat bez klasického přidaného cukru a vanilkový extrakt jim dodá příjemné aroma. Hodí se jako sladká svačina nebo zdravější dezert při hubnutí a proteinové dietě.
Recept je vhodný pro: 3. fáze
Co potřebujete (2 porce):
- 4 bílky
- špetka soli
- Stévie Liquid podle chuti
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 70 g měkkého tvarohu
- 200 g kokosu
Jak na to:
1. Ve větší míse vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu.
2. V další misce smícháme tvaroh, kokos stévii a vanilkový extrakt.
3. Tuto směs pak opatrně zlehka vmícháme do připraveného sněhu z bílků.
4. Z připraveného těsta pak pomocí dvou lžiček tvoříme malé hromádky na připravený plech vystlaný pečícím papírem.
5. Pečeme v předehřáté troubě na 140 °C cca 15-20 minut, dozlatova.