Domácí zeleninové chipsy jsou jednoduchý a křupavý fit recept, který příjemně zpestří zdravý i redukční jídelníček. Kombinace mrkve, petržele a červené řepy vytvoří barevnou alternativu ke klasickým smaženým chipsům. Olivový olej, chilli a petrželová nať dodají zelenině výraznou chuť a příjemné aroma. Hodí se jako zdravější slaná svačina nebo lehké občerstvení při hubnutí a jako zpestření vyváženého jídelníčku.
Recept je vhodný pro: 3. fáze
Co potřebujete (2 porce):
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 řepa
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
- sušené chilli
- 2 polévkové lžíce petrželové natě
Jak na to:
1. Mrkev a petržel nakrájíme na kolečka široká asi 2 milimetry, řepu nakrájíme na kolečka široká 1 milimetr.
2. Do misky nalijeme 2 polévkové lžíce oleje, osolíme a opepříme a vložíme nakrájenou zeleninu. Vše pečlivě promícháme.
3. Nakonec vyskládáme na plech tak, aby se jednotlivá kolečka nepřekrývala. Pečeme 15 - 20 minut v předehřáté troubě na 200°C.
4. Nakonec dozdobíme čerstvě nasekanou petrželovou natí.