Čaj

Povolena je konzumace neslazených bylinných čajů a čaje rooibos (ideálně bez příchuti a sušeného ovoce). Pro konzumaci jsou nevhodné ovocné čaje, dále čaje s obsahem šípku, rakytníku a zázvoru, případně jiných bobulovitých plodů, jelikož obsahují větší podíl sacharidů. Množství černého, zeleného a bílého čaje, pro obsah teinu, je ke konzumaci nastaveno na bezpečné množství dvou šálků denně. Tein stejně jako kofein může v nadbytku zpomalovat ketózu.