Stabilizace - 2. fáze ketodiety

V této druhé, stabilizační fázi dietního programu jede ketóza na plné pecky a v jídelníčku se objevují tuky, sacharidy a bílkoviny. Jedno proteinové jídlo, nejlépe oběd, nebo večeři nahradíte běžným jídlem z povolených surovin. Měli jste v 1. fázi 5 proteinových jídel denně? Teď budou 4 + „normální“ jídlo. Ketózu tímto způsobem pořád udržíte. Kontrolujte si ji pravidelně pomocí papírků Ketophan.

Kila sice ubývají pomaleji než v 1. fázi, to je však v naprostém pořádku. Tělo přepíná na jiný režim a učí se žít ve štíhlejším módu. Ve 2. fázi stravování věnujte opravdu pozornost. Je, spolu s 3. fází, zásadní pro zabránění nežádoucího jo-jo efektu.

Sacharidy postupně zavádíte přidáním nových druhů zeleniny. Kvalitní bílkoviny přidávejte dle seznamu níže. Nahrazují teď jedno proteinové Prodietix jídlo denně.

Seznam povolené zeleniny pro ketodietu

Zeleninu si dopřávejte. Je dokonalým zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny a dalších důležitých látek. Množství zeleniny na den je limitováno velikostí dietního programu. Začali jste s programem S? Pak si užijte 300 - 500 g zeleniny denně. Pokud jste vybrali program M, vaši denní množství je 500 - 750 g zeleniny na den. Pustili jste do programu L? Pak si dopřejte 750 - 1 000 g zeleniny denně.

Všechny druhy zeleniny kombinujte během jednoho dne. Množství si do celého dne rozložte.

• artyčok
• čekanka
• čekanka
• celer řapíkatý
• čerstvé houby
• chřest
• cuketa
• fenykl
• houby (čerstvé i mražené a sušené)
• kapusta
• kvašáky
• květák
• lilek
• mangold
• okurka
• patison
• ředkev
• ředkvičky
• řeřicha
• špenát
• tuřín
• všechny druhy bylinek
• všechny druhy zelených salátů (rukola, polníček, ledový salát, římský salát, aj.)
• zelené fazolové lusky
• zelí (bílé, červené, čínské pak choi, pekingské, brukev čínská)

Zelenina, u které je potřeba množství hlídat

•  avokádo (1/2 denně)
•  chilli papričky (max. 30 g denně)
•  dýně (1/4 denně)
•  kedluben (1/2 denně)
•  nakládané okurky (DIA v množství max. 100 g denně)
•  paprika žlutá nebo červená (1 ks denně) 
•  sójové klíčky a mungo klíčky (max. 50 g denně)
• ½ stroužku česneku
• ¼ menší cibule
• bílá paprika (2 ks denně) nebo paprika zelená (1ks denně)
• brokolice (max. 150 g denně)
• celer bulvový (100 g denně)
• cherry rajče (5 ks denně)
• kysané zelí bez přidaného cukru (300 g za den)
• olivy (5 ks zelených oliv bez náplně denně v četnosti 2x do týdne)
• pórek (150 g)

Z čeho získat kvalitní bílkoviny vhodné pro ketodietu?

Níže uvedené potraviny jsou zdrojem kvalitních bílkovin.

• candát (150 g)
• cejn (150 g)
• drůbeží játra (100 g)
• halibut (100 g)
• hovězí játra (100 g)
• kalamáry (100 g)
• krabí maso (100 g)
• krevety (120 g)
• krůtí maso bez kůže (150 g)
• kuřecí maso bez kůže 150 g
• libová zvěřina (100 g)
• libové hovězí maso (100 g)
• mořský ďas (150 g)
• mořský vlk (120 g)
• pangasius (120 g)
• platýz (150 g)
• pstruh (150 g)
• Slávky vyloupané (200 g)
• šmakoun natural (120 g)
• šunka drůbeží s min. 95 % masa (100 g)
• telecí maso (100 g)
• tofu natural (100 g)
• treska (150 g)
• tuňák z konzervy ve vlastní šťávě (100 g)
• vejce slepičí (2 kusy)
• tvarůžky (100 g)
• Žabí stehýnka (100 g)

Kvalitní bílkoviny, které si dávejte jen v omezeném množství

• králičí maso (100 g - max. 2x do týdně)
• kuřecí stehno bez kůže (150 g - max. 2x týdně)
• libové vepřové maso (100 g - max. 2x týdně)
• parmezán (20 g - max 2x týdně)
• sušené maso (1 - 2x týdně) - 1 porce = 17 g bílkovin

Zdá se vám teď příprava ještě složitější? Inspiraci najdete v receptech. Sledujte nás také na sociálních sítích Facebook a Instagram. Sdílíme nové recepty a informace, které vám hubnutí usnadní a začne vás to s námi bavit.