Fixace - 3. fáze ketodiety

Poslední fáze dietního programu - fixace. Poměr sacharidů v jídle se zvyšuje. Další proteinové jídlo nahrazujete běžným jídlem z povolených surovin. Jestli jste měli 5 proteinových jídel v 1. fázi, ve 3. fázi už máte jen 3. Na výběr je z rozsáhlejšího seznamu surovin a postupně přidáváte také ovoce a mini přílohy - rýži, brambory, luštěniny apod. Rozšířil se i seznam povolené zeleniny. Určitě dodržujte doporučené dávky a ponechte vyšší podíl zeleniny ve vaší stravě. Pořád dostatečně pijte. Děláte svému tělu neuvěřitelnou službu. A věřte, že se vám to vrátí v podobě větší energie, lepšího spánku, kvality kůže, vlasů a nehtů.

Seznam povolené zeleniny pro ketodietu

Zeleninu si dopřávejte. Je dokonalým zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny a dalších důležitých látek. Množství zeleniny na den je limitováno velikostí dietního programu. Začali jste s programem S? Pak si užijte 300 - 500 g zeleniny denně. Pokud jste vybrali program M, vaši denní množství je 500 - 750 g zeleniny na den. Pustili jste do programu L? Pak si dopřejte 750 - 1 000 g zeleniny denně. Myslete na to, že minimální dávka zeleniny na den je 300 g.

• ředkvičky
• špenát
• salátová okurka
• bílá paprika
• chřest
• celer
• cuketa
• lilek
• květák
• ředkev
• salát - všechny druhy (rukola, polníček, ledový salát, aj.)
• zelí (bílé, červené, čínské pak choi, pekingské, brukev čínská)
• bylinky - všechny druhy
• houby čerstvé, mražené nebo sušené (do 200 g denně)

Zelenina, kterou konzumujte v omezeném množství

• řepa červená (½ ks denně)
• cibule menší (1 ks denně)
• česneku stroužek (2 ks denně)
• dýně (150 g denně)
• paprika zelená, žlutá nebo červená (1 ks denně)
• rajče keříkové (1 ks denně)
• cherry rajčátko (5 ks denně)
• sójové klíčky (50 g denně)
• mungo klíčky (50 g denně)
• olivy zelené bez náplně (5 ks denně)
• zelené fazolové lusky (100 g denně)
• nakládané okurky DIA (100 g denně)
• kedlubna (150 g denně)
• brokolice (150 g denně)
• kysané zelí bez přidaného cukru (300 g denně)

Zeleninu můžete používat i jako sacharidové mini přílohy. V rámci těchto příloh je dovoleno jíst 3 lžíce hrášku NEBO mrkve NEBO kukuřice NEBO petržele denně.

Ovoce

• borůvky (100 g denně)
• maliny (100 g denně)
• jahody (100 g denně)
• avokádo dužina (1 ks denně)

Ořechy

• pekanové (30 g denně)
• vlašské (30 g denně)
• lískové (30 g denně)
• mandle (30 g denně)
• konopná (30 g denně)
• mák (30 g denně)
• sezamová (30 g denně)

Seznam bílkovinových surovin

Jednotlivé suroviny lze kombinovat. Například 30 g sýra ementálského typu a 1 ks vejce, dohromady dává 1 proteinové jídlo. Uvedené množství je na 1 porci v syrovém stavu.

• candát (150 g denně)
• cejn (150 g denně)
• drůbeží játra (100 g denně)
• halibut (100 g denně)
• hermelín Figura (100 g denně)
• hovězí játra (100 g denně)
• jogurt bílý (140 g denně)
• kalamáry (100 g denně)
• kapr (150 g denně)
• krabí maso (100 g denně)
• krevety (120 g denně)
• krůtí maso bez kůže (150 g denně)
• kuřecí maso bez kůže (150 g denně)
• zvěřina (100 g denně)
• hovězí maso (100 g denně)
• losos (150 g denně)
• mořský ďas (150 g denně)
• mořský vlk (120 g denně)
• mozzarella light (100 g denně)
• nízkotučný tvaroh (100 g denně)
• pangasius (120 g denně)
• parmezán (10 g denně)
• platýz (150 g denně)
• pstruh (150 g denně)
• ricotta (150 g denně)
• Skyr natur (140 g denně)
• šmakoun (120 g denně)
• šunka min. 95 % masa (100 g denně)
• sýr cottage (150 g denně)
• sýr ementálského typu – max. 30% (60 g denně)
• telecí maso (100 g denně)
• tofu natural (100 g denně)
• treska (150 g denně)
• tuňák v konzervě ve vlastní šťávě (100 g denně)
• tvarůžky (100 g denně)
• vejce (2 ks denně)
• tvaroh nízkotučný (150 g denně)
• žervé (150 g denně)

Sacharidové mini přílohy

• pohanka (30 g denně)
• luštěniny (30 g denně)
• brambory (100 g denně)
• batáty (100 g denně)
• topinambur (100 g denně)
• konjak (130 g denně)

Ořechy a semena

• pekanové
• vlašské
• lískové
• mandle
• konopná
• mák
• sezamová

Usnadnili jsme vám práci, abyste recepty nemuseli složitě hledat. Najdete je tady. Sledujte nás také na sociálních sítích Facebook a Instagram.