Valašská kyselica

Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze

Dříve to bylo prosté jídlo Valachů. Dnes je z ní národní gastronomický poklad. V pravé valašské kyselici by neměly chybět brambory. Ty však obsahují škroby a sacharidy, které se nám nehodí do 1. fáze diety, proto je v našem receptu vynecháme. Polévka to je vydatná a plná vitamínů. Zahřeje, dodá tolik potřebný vitamín C a hlavně zasytí. Dejte si ji k obědu, k večeři nebo i k snídani. 

Co potřebujete:

• 1 porce Prodietix Žampionová polévka
• 50 g kysaného zelí (bez přidaného cukru – zkontrolujte na etiketě) 
• 50 g čerstvých hub, hlívy ústřičné nebo žampionů 
• 1 lžíce kvalitního oleje 
• 5 lžic vody 
• kmín 
• sůl 
• pepř

Jak na to:

1. Na rozehřátou pánev s nepřilnavým povrchem nalijte pár kapek oleje a 5 lžic vody.

2. Přidejte pokrájené houby a restujte, dokud houby nezměknou. Pokud se všechna voda odpaří, přidejte další, aby se směs nepřipalovala.

3. Po změknutí hub vložte do pánve kysané zelí a společně s houbovou směsí nechte prohřát.

4. Dochuťte kmínem, solí a pepřem.

5. Smíchejte s Prodietix žampionovou polévkou, připravenou podle návodu na etiketě.

6. Ozdobte dle chuti.