Pečený květák s dijonskou hořčicí je jednoduchý a chutný fit recept, který skvěle zapadne do low carb i redukčního jídelníčku. Kombinace květáku, olivového oleje, hořčice, česneku a sladké papriky vytvoří voňavý zeleninový pokrm s výraznou chutí a nízkým obsahem sacharidů. Hodí se jako lehké samostatné jídlo nebo zdravá příloha k masu, rybám a dalším proteinovým pokrmům při hubnutí. Vyzkoušejte snadný dietní recept, který příjemně zpestří váš zdravý i proteinový jídelníček.
Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (2 porce):
- 1 celý květák
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného česneku
- ¼ lžičky sladké papriky
- čerstvě mletý pepř
- sůl
Jak na to:
1. Celý květák krátce povaříme v osolené vodě.
2. V Misce smícháme olej, hořčici, sušený česnek, sladkou papriku a vše osolíme a opepříme.
3. Uvařený květák potřeme směsí a pečeme na 180 °C, dokud nebude mít karfiol zlatavou barvu.