Wrap se zeleninou a žampiony je jednoduchý a chutný proteinový recept, který skvěle zapadne do low carb i redukčního jídelníčku. Proteinová omeleta Prodietix v kombinaci s baby špenátem, žampiony a ředkvičkami vytvoří lehké a zároveň syté jídlo s nízkým obsahem sacharidů. Dijonská hořčice, olivový olej a čerstvé bylinky dodají wrapu svěží a výraznou chuť. Hodí se jako fit snídaně, rychlý oběd nebo lehká večeře při hubnutí a proteinové dietě.
Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (1 porce):
- 1 porce Prodietix omelety
- pár listů baby špenátu nebo mangoldu
- 50 g větších žampionů
- 2 malé ředkvičky
- 1 lžička dijonské hořčice (neslazené)
- lžíce olivového oleje
- bylinky dle chuti (např. kopr, bazalka, pažitka ...)
- sůl
- pepř
Jak na to:
1. Nejprve připravíme omeletu, aby vychladla před rolováním. Lépe se nám s ní tak bude pracovat. Směs připravte dle návodu na etiketě a poté vlijte na rozehřátou pánev s nepřilnavým dnem s trochou oleje. Opékejte z jedné strany po dobu cca 2 - 3 minut (dokud směs neztuhne).
2. Žampiony pokrájíme na plátky o tloušťce asi 7 mm a orestujeme na pánvi s trochou olivového oleje z obou stran. Po orestování je osolíme a opepříme. Ředkvičky pokrájíme na tenké plátky.
3. Připravenou omeletu potřeme z neopečené strany lžičkou hořčice, na ní rozložíme listy špenátu nebo mangoldu. Na ten ještě poklademe restované žampiony a plátky ředkviček. Můžeme přidat oblíbené čerstvé bylinky, k této kombinaci doporučujeme například kopr nebo pažitku. Náplň klademe tak, že necháme 1/3 omelety prázdnou, bude se Vám tak lépe rolovat. Omeletu otočíme prázdnou částí od sebe a zarolujeme.
4. Pro přípravu tohoto jídla můžete použít samozřejmě i kteroukoliv jinou omeletu Prodietix. Experimentovat můžete také s náplněmi wrapu, jen pozor, nezapomeňte zohlednit povolené suroviny v jednotlivých fázích diety.
5. Chcete vědět více o dietě, jednotlivých fázích, receptech i surovinách? Stáhněte si náš manuál proteinové diety!