Restovaná drůbeží játra jsou jednoduchý a rychlý proteinový recept, který skvěle zapadne do low carb i redukčního jídelníčku. Kuřecí nebo krůtí játra jsou přirozeným zdrojem bílkovin a v kombinaci s majoránkou, pepřem a kvalitním olejem vytvoří chutné a syté jídlo. Díky nízkému obsahu sacharidů se hodí jako fit oběd nebo večeře při hubnutí a proteinové dietě. Připravíte je během několika minut a skvěle je doplní lehká zeleninová příloha.
Recept je vhodný pro: 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (1 porce):
- 100 g očištěných kuřecích nebo krutích jater
- lžíce za studena lisovaného slunečnicového oleje nebo olivového
- majoránka
- sůl
- pepř
Jak na to:
1. Na rozpálenou pánev nalijeme lžíci oleje a přidáme očištěná játra. Restujeme krátce ze všech stran, dokud játra nezískájí barvu.
2. Po 4 - 6 minutách restování játra opepříme, osolíme a přidáme majoránku. Majoránku použijeme pokud možno čerstvou, pokud máme pouze sušenou, rozemneme ji před přidáním v dlani.
3. Játra můžeme na závěr podlít trochou vody a nechat 2 minuty podusit - získáme tak šťávu.
4. Jako přílohu můžete podávat ve 2. fázi například cuketové nudle nebo od 3. fáze 2 lžíce rýže.