Pikantní salát z bílé ředkve je lehký low carb a low fat recept, který skvěle zapadne do redukčního i nízkosacharidového jídelníčku. Šťavnatá bílá ředkev v kombinaci s česnekem, chilli a gochugaru vytvoří svěží salát s výraznou pikantní chutí a nízkým obsahem sacharidů. Tento jednoduchý dietní salát připravíte během několika minut a skvěle se hodí jako lehká večeře, zdravá svačina nebo zeleninová příloha k proteinovému jídlu.
.png)
Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (1 porce):
- 1 menší bílá ředkev (nebo i kulatá ředkev, hlavně ať je šťavnatá)
- 1 lžička soli
- 1 stroužek česneku (najemno)
- 1 lžička gochugaru (nebo 1/2 lžičky mleté sladké papriky + špetka chilli vloček)
Jak na to:
1. Ředkev oloupejte a nakrájejte na tenké nudličky (julienne).
2. Posolte a nechte 10–15 minut vypotit vodu, pak lehce vymačkejte.
3. Smíchejte se zbylými ingrediencemi a nechte 10 minut odležet.
4. Servírujte jen tak nebo jako přílohu.