Mini okurkové rolky s tuňákovým krémem jsou svěží a jednoduché keto jednohubky s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů. Kombinace tuňáka ve vlastní šťávě, nízkotučného tvarohu nebo cottage sýra a křupavé okurky vytváří lehkou proteinovou svačinu, která skvěle zapadne do low carb, low fat i redukčního jídelníčku. Tyto tuňákové rolky připravíte během několika minut a hodí se jako zdravá svačina, lehká večeře nebo proteinové pohoštění.
Recept je vhodný pro: 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (1 porce):
- 1 velká salátová okurka
- 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě (cca 120 g)
- 2 lžíce nízkotučného tvarohu nebo cottage
- 1 lžička hořčice (dijonská nebo jemná)
- Šťáva z 1/4 citronu
- Sůl, pepř podle chuti
Jak na to:
1. Okurku omyjte a pomocí škrabky nakrájejte na dlouhé tenké plátky.
2. Tuňáka slijte a dejte do misky. Přidejte tvaroh, hořčici, citronovou šťávu, osolte, opepřete a promíchejte do hladkého krému.
3. Po délce každého plátku okurky dejte malé množství tuňákové směsi (cca 1 lžičku) a srolujte.
4. Rolky můžete zafixovat párátkem.
5. Uchovávejte v chladu do podávání.