Křupavý zelný salát s paprikou a chilli je jednoduchý low carb recept, který skvěle doplní lehký i redukční jídelníček. Čerstvé hlávkové zelí v kombinaci s jarní cibulkou, chilli, olivovým olejem a jemně sladkokyselou zálivkou vytváří svěží a výraznou chuť bez zbytečného cukru. Tento lehký salát s nízkým obsahem sacharidů se hodí jako zdravá příloha k masu či proteinovému jídlu nebo jako rychlá zeleninová svačina.
Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (2 porce):
- 1 menší hlávkové zelí
- 1 jarní cibulka
- 1 lžička červené papriky
- 1 čajová lžička vločkového chilli
- 1 lžička octa (např. jablečný)
- 1 lžička Stévie Liquid
- 1 lžíka olivového oleje
- sůl a pepř
Jak na to:
1. Hlávkové zelí nakrájejte najemno nebo nahrubo podle preference.
2. Jarní cibulku nakrájejte na tenká kolečka.
3. V míse smíchejte zelí a cibulku.
4. Přidejte vločkové chilli, lžičku olivového oleje a stévii.
5. Osolte a opepřete podle chuti.
6. Nechte salát chvíli odležet (5–10 minut), aby se chutě propojily.