S přibývající tmou a chladnějším počasím přichází i touha po sladkém, hutném jídle a „něčem dobrém na zub“. Možná si říkáte, že je to jen lenost nebo slabá vůle. Ale není. Chuť na sladké má své biologické, psychologické i sezonní důvody. A když jí porozumíte, můžete ji zvládnout bez výčitek.
.png)
Proč máme na podzim větší chuť na sladké?
1. Méně světla = méně serotoninu
Kratší dny a méně slunečního záření snižují produkci serotoninu, hormonu „dobré nálady“. Tělo pak intuitivně hledá rychlý zdroj dopaminu – často právě v jednoduchých cukrech.
2. Chlad aktivuje potřebu „zásob“
Evolučně je chlad vnímán jako ohrožení. Tělo nás vede k ukládání energie, což často spouští chutě na kaloricky bohaté jídlo.
3. Nedostatek bílkovin a energie přes den
Pokud ráno vynecháme snídani, oběd odbudeme, večer pak přichází únava i opravdový hlad a tělo přirozeně sahá po nejsnadnějším zdroji energie – cukru. Ve skutečnosti ale potřebujeme stabilní zdroje energie, nikoliv rychlé kalorie.
Jak chutě zvládnout chytře?
✔️ Začněte bílkovinami už od rána
Snídaně s dostatkem bílkovin pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižuje výkyvy chutí během dne. Například proteinová kaše, míchaná vajíčka se zeleninou, řecký jogurt s ořechy.
✔️ Nešetřete na svačině
Kvalitní dopolední nebo odpolední svačina udrží stabilní energii a sníží touhu „dojídat se“ večer. Zkuste hrst ořechů, proteinovou tyčinku nebo zeleninu s humusem.
✔️ Večeře jako klíčový bod dne
Lehké, ale výživné jídlo s bílkovinami, zeleninou a trochou zdravého tuku zabrání nočním nájezdům na lednici.
4. Vyměňte sladké za „lepší sladké“
- Chuť na sladké nemusíte potlačovat – jen vybírat chytřeji:
- Proteinový čokoládový nápoj.
- Hrnek low carb kurkuma latté se skořicí.
- Jogurt s trochou kakaa a semínek.
- Proteinový mugcake.
5. Spánek a světlo
Ano, i tohle má vliv. Nedostatek spánku a málo denního světla zvyšuje hladinu ghrelinu („hormon hladu“) a snižuje hladinu leptinu („hormon sytosti“). Chutě tak nejsou jen o jídle, ale i o rytmu.
Závěr: Nepotlačujte chutě. Naučte se jim rozumět.
Chuť na sladké je zpráva. Když ji pochopíte, můžete ji přepsat. Zdravě, bez výčitek a s jídlem, které vás opravdu podpoří – ne vyčerpá. V Prodietix magazínu i nabídce najdete spoustu možností, jak jíst chutně, výživně a s radostí – i když je venku šero a doma hoří v krbu.