Recept je vhodný pro: 2. fáze, 3. fáze
Co potřebujete (2 porce):
- 2 vejce
- 150 g čerstvého špenátu
- 50 g cottage sýra
- 50 g šunky
- snítka čerstvé petržele
- sůl, pepř
Jak na to:
1. Předehřejeme troubu na 180 °C a připravíme si plech s pečicím papírem.
2. Do vyšší nádoby vyklepneme vejce, které osolíme a opepříme.
3. Špenát důkladně omyjeme, nakrájíme a v mixéru smícháme s vejci.
4. Na plech nalijeme směs a rovnoměrně ji rozetřeme do tenké vrstvy.
5. Pečeme v předehřáté troubě asi 10–12 minut, dokud není těsto hotové.
6. Mezitím, co se těsto peče, připravíme náplň. Cottage sýr, šunku a pažitku nakrájíme na malé kousky a důkladně je promícháme.
7. Hotové těsto vyndáme z trouby, zarolujeme a necháme chvíli vychladnout, aby se s ním lépe pracovalo.
8. Roládu nakrájíme na jednotlivé porce a podáváme buď teplou nebo vychladlou, podle toho, co preferujeme.