Plněná vejce

Připravte si ideální pochoutku na každou oslavu, svačinku nebo prostě jen tak, když máte na něco chuť. 

Recept je vhodný pro: 2. fáze, 3. fáze

Co potřebujete (2 porce):

• 3 vejce
• 100 g tuňáka ve vlastní šťávě
• 1 ks malé cibule
• 1 lžíce nízkotučného tvarohu
• pažitku dle chuti
• 1 lžička citrónu
• sůl, pepř

Jak na to:

1.  Vejce dáme do vroucí vody asi na 10 minut, dokud nebudou uvařená.

2. Po uvaření je necháme vychladnout v misce s ledovou vodou nebo je opláchneme studenou vodou, aby šla snadno sloupnout skořápka.

3. Oloupeme vychladlá vejce a každé rozkrojíme na polovinu. Žloutky vyjmeme a dáme do misky.

4. K žloutkům přidáme pažitku, cibuli, tuňáka, lžíci nízkotučného tvarohu, lžičku citrónové šťávy a dochutíme solí a pepřem.

5. Vše důkladně promícháme, aby vznikla hladká náplň.

6. Hotovou směs naplníme zpět do poloviny vaječných bílků. Můžeme použít lžičku nebo směs opatrně nanášet do bílků pomocí cukrářského sáčku.

7. Plněná vejce můžeme podávat ihned nebo je uložit na chvíli do lednice, aby byly dobře vychlazené.

Vytisknout recept