Domácí semínkové krekry jsou jednoduchý a křupavý fit snack, který skvěle zapadne do low carb jídelníčku. Kombinace lněných, sezamových a konopných semínek přirozeně dodá vlákninu, rostlinné bílkoviny i zdravé tuky. Krekry se hodí jako alternativa ke klasickému pečivu nebo slaným pochutinám a můžete si je vychutnat samotné i s oblíbenou pomazánkou. Navíc k jejich přípravě potřebujete jen pár základních surovin.
Recept je vhodný pro: 3. fáze
Co potřebujete (5 porcí):
- 80 g lněných semínek
- 40 g sezamových semínek
- 30 g konopných semínek
- sůl
- 1,5 dcl vody
Jak na to:
1. V ponorném mixéru nebo hmoždíři rozdrtíme lněné semínko, které poté nasypeme do misky a přidáme ostatní semínka se lžičkou soli a vodou.
2. Necháme nabobtnat alespoň 20 minut.
3. Mezitím si předehřejeme troubu na 160°C a pekáč vyložíme pečícím papírem.
4. Těsto rozetřeme na pečící papír a vložíme do trouby.
5. Pečeme asi 20 minut, záleží, zda máte raději křupavé nebo měkčí krekry.
6. Korpus ze semínek nalámeme na kousky a podáváme.