Proteínové „Míša rezy“ sú ľahký fit dezert, ktorý skvele zapadne do redukčného aj proteínového jedálnička. Kombinácia vaječných bielkov, kakaa a odtučneného tvarohu vytvorí lahodný čokoládový dezert s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Vďaka stévii si môžete vychutnať príjemne sladkú chuť bez klasického pridaného cukru. Hodia sa ako zdravšia sladká desiata alebo dezert pri chudnutí, low carb stravovaní a proteínovej diéte.
Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo poterbujeme (3 porcie):
CESTO:
- 4 vajcia
- Stévia Liquid podľa chuti
- 40 g horkého kakaa
- štipka soli
KRÉM:
- 250 g odtučneného tvarohu
- stévia podľa chuti
Ako na to:
1. Vo väčšej mise vyšľaháme bielky so štipkou soli až do tuhého snehu.
2. Do snehu následne vmiešame kakao a stéviu.
3. Túto zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v predhriatej rúre na 160 ° C 15 minút.
4. Medzitým čo sa cesto pečie, zmiešame tvaroh so steviou a pripravený krém dáme do chladničky vychladiť.
5. Upečené cesto vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
6. Potom ho otočíme papierom hore a opatrne papier z cesta zlúpneme a cesto prekrojíme napolovicu.
7. Jednu polku cesta potrieme tvarohovým krémom a priklopíme druhou polkou cesta.
8. Takto pripravený rez rozkrájame na niekoľko štvorčekov a dáme do chladničky uležať. Podávame vychladené.