Kokosky s tvarohom sú lahodný fit dezert, ktorý príjemne spestrí redukčný aj proteínový jedálniček. Kombinácia vaječných bielkov, mäkkého tvarohu a kokosu vytvorí vláčne kokosky s obsahom bielkovín a výraznou kokosovou chuťou. Vďaka stévii si ich môžete vychutnať bez klasického pridaného cukru a vanilkový extrakt im dodá príjemnú arómu. Hodia sa ako sladká desiata alebo zdravší dezert pri chudnutí a proteínovej diéte.
Recept je vhodný pre: 3. fáza
Čo potrebujete (2 porcie):
- 4 bielky
- štipka soli
- stévia podľa chuti
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 70 g mäkkého tvarohu
- 200 g kokosu
Ako na to:
1. Vo väčšej mise vyšľaháme bielky so štipkou soli až do tuhého snehu.
2. V ďalšej miske zmiešame tvaroh, kokos, stéviu a vanilkový extrakt.
3. Túto zmes potom opatrne zľahka vmiešame do pripraveného snehu z bielkov.
4. Z pripraveného cesta potom pomocou dvoch lyžičiek tvoríme malé kôpky na pripravený plech vystlaný papierom na pečenie.
5. Pečieme v predhriatej rúre na 140 ° C cca 15-20 minút, dozlatista.