Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete (2 porcie):
- 2 celé vajcia
- 1 bielok
- 350 g čerstvého špenátu
- 50 g odtučneného tvarohu
- 100 g syra Cottage
- 1 lyžica sušenej cibule
- soľ
- čierne korenie
Ako na to:
1. Najprv si predhrejeme rúru na 180 stupňov.
2. V hrnci podusíme špenát a vyparenú tekutinu zlejeme.
3. Potom necháme špenát vychladnúť.
4. V mise zmiešame tvaroh, syr Cottage, vajcia, sušenú cibuľu, soľ a korenie a pridáme vychladený špenát.
5. Hmotu vlejeme do zapekacej misky, ktorú sme si vopred ľahko vymazali pár kvapkami olivového oleja.
6. Pečieme odkryté, zhruba 50 - 55 minút, kým zmes nestuhne a nedostane zlatú farbu. Môžeme piecť aj v nepriľnavých formách na muffiny.
7. Podávame so zeleninovým šalátom z čínskej kapusty.