Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo na to:
- 1 avokádo
- 2 paradajky
- ¼ cibule
- ¼ lyžičky chilli
- ¼ lyžičky sušeného cesnaku alebo ½ strúčika cesnaku
- hrsť čerstvej vňate koriandra
- morská soľ a citrónová šťava podľa chuti
Ako na to:
Avokádo rozkrojte napoly a otočením od seba polovičky oddeľte. Kôstku ľahko vyberiete tak, že do nej zaseknete nôž a otočíte. Ak je avokádo správne dozreté, kôstka pôjde veľmi ľahko vybrať. Polovičky avokáda vydlabajte lyžičkou do misky a roztlačte vidličkou alebo pretláčačom na zemiaky. Paradajku nakrájajte na kocky, cibuľu nadrobno a koriander rozsekajte nahrubo. Všetko pridajte k avokádu, zmiešajte a dochuťte chilli a cesnakom. Pokvapkajte citrónom, osoľte a dobre premiešajte. Citrón je dôležitý. Avokádo potom nezhnedne. Podávajte s Prodietix tortitos Nacho syr.
TIP: Zbavte paradajky dužiny a prihoďte ich do salsy. Guacamole potom nebude vodnaté.
.
.
.