Tekvicová nátierka s cottage syrom je jemný a chutný proteínový recept, ktorý skvele spestrí zdravý aj redukčný jedálniček. Kombinácia tekvice Hokkaido, cottage syra, cibule, cesnaku a čerstvých byliniek vytvorí krémovú nátierku bohatú na bielkoviny a plnú jesenných chutí. Hodí sa ako fit raňajky, zdravá desiata alebo ľahká večera pri chudnutí a proteínovej diéte. Skvele chutí s proteínovým pečivom alebo čerstvou zeleninou a ľahko ňou spestríte svoj fit jedálniček.
Recept je vhodný pre: 3. fáza
Čo potrebujete (1 porcie):
- 1/4 tekvice Hokaido (nakrájaná na malé kocky 200 g)
- 150 g syr Cottage
- 1 ks menšia cibuľa nakrájaná najemno
- 2 lyžičky sušeného cesnaku
- petržlenová vňať, pažítka alebo ligurček
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čierne korenie
Ako na to:
1. Na panvici necháme zosklovatieť cibuľu na olivovom oleji.
2. Následne pridáme na kocky nakrájanú tekvicu, štipku soli, premiešame a pod pokrievkou dusíme cca 8 minút. Počas dusenia podľa potreby podlievame vodou.
3. Následne necháme vychladiť, premiestnime do misky a tekvicu vidličkou roztlačíme. Pridáme Cottage syr, cesnak, bylinky, osolíme, okoreníme a premiešame.
4. Pripravená nátierka predstavuje jednu porciu proteínového jedla.
5. Podávame ju samotnú alebo polovicu množstva s 1/2 porciou povoleného proteínového pečiva Prodietix.