Tatarák z reďkoviek a šampiňónov je svieži a ľahký fit recept, ktorý skvele zapadne do low carb aj redukčného jedálnička. Kombinácia chrumkavých reďkoviek, šampiňónov, citrónovej šťavy a čerstvej pažítky vytvorí jednoduché zeleninové jedlo s nízkym obsahom sacharidov. Hodí sa ako zdravá desiata, ľahká večera alebo originálne predjedlo pri chudnutí a proteínovej diéte. Pripravíte ho za pár minút a jednoducho ním spestríte svoj zdravý aj fit jedálniček.
Recept je vhodný pre: 1.fáza, 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete:
- 200 g redkvičiek (alebo bielej reďkvy)
- 80 g šampiňónov
- šťava z ½ citrónu alebo 3 lyžice octu
- pažítka
- soľ
- čierne korenie
Ako na to:
1. Najprv olúpeme šampiňóny a nakrájame ich na malé kocky - približne 5 x 5 mm.
2. Pridáme citrónovú šťavu alebo ocot, soľ a čierne korenie, všetko premiešame a dáme do chladničky.
3. Medzitým si nakrájame redkvičky na rovnako veľké kocky ako šampiňóny a nasekáme pažítku.
4. Všetko zmiešame a necháme chvíľu odležať v chladničke.