Vedeli ste, že jedna porcia karfiolu pokryje vašu dennú potrebu vitamínu C? Vyskúšajte tento recept na pečený karfiol a presvedčte sa, že aj zeleninu si môžete vychutnať kráľovsky.
Recept je vhodný pre: 1.fáza, 2. fáza, 3. fáza
Čo ptrebujete (2 porcie):
- 1 celý karfiol
- 2 lyžice dijonskej hořčice
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička sušeného cesnaku
- ¼ lyžičky sladkej papriky
- čerstvo namleté čierne korenie
- soľ
Ako na to:
1. Celý karfiol krátko povaríme v osolenej vode.
2. V miske zmiešame olej, horčicu, sušený cesnak, sladkú papriku a všetko osolíme a okoreníme.
3. Uvarený karfiol potrieme zmesou a pečieme na 180 ° C, pokiaľ nebude mať karfiol zlatistú farbu.