Domáce zeleninové chipsy sú jednoduchý a chrumkavý fit recept, ktorý príjemne spestrí zdravý aj redukčný jedálniček. Kombinácia mrkvy, petržlenu a červenej repy vytvorí farebnú alternatívu ku klasickým vyprážaným chipsom. Olivový olej, chilli a petržlenová vňať dodajú zelenine výraznú chuť a príjemnú arómu. Hodia sa ako zdravšia slaná desiata alebo ľahké občerstvenie pri chudnutí a ako spestrenie vyváženého jedálnička.
Recept je vhodný pre: 3. fázu
Čo potrebujete (2 porcie):
- 1 mrkva
- 1 petržlen
- 1 repa
- 2 lyžica olivového oleja
- soľ a čierne korenie
- sušené chilli
- 2 polievkové lyžice petržlenovej vňate
Ako na to:
1. Mrkvu a petržlen nakrájame na kolieska široké asi 2 milimetre, repu nakrájame na kolieska široké 1 milimeter.
2. Do misky nalejeme 2 polievkové lyžice oleja, osolíme a okoreníme a vložíme nakrájanú zeleninu.
3. Všetko starostlivo premiešame.
4. Nakoniec vyskladáme na plech tak, aby sa jednotlivé kolieska neprekrývali. Pečieme 15 - 20 minút v predhriatej rúre na 200 ° C.
5. Nakoniec dozdobíme čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.