Mini uhorkové rolky s tuniakovým krémom sú svieže a jednoduché keto jednohubky s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov. Kombinácia tuniaka vo vlastnej šťave, nízkotučného tvarohu alebo cottage syra a chrumkavej uhorky vytvára ľahkú proteínovú desiatu, ktorá skvele zapadne do low carb, low fat aj redukčného jedálnička. Tieto tuniakové rolky pripravíte za pár minút a hodia sa ako zdravá desiata, ľahká večera alebo proteínové pohostenie.
Recept je vhodný pre: 3. fáza
Čo potrebujete (1 porcia):
- 1 veľká šalátová uhorka
- 1 konzerva tuniaka vo vlastnej šťave (cca 120 g)
- 2 lyžice nízkotučného tvarohu alebo cottage
- 1 lyžička horčica (dijonská alebo jemná)
- Šťava z 1/4 citróna
- Soľ, korenie podľa chuti
Ako na to:
1. Uhorku umyte a pomocou škrabky nakrájajte na dlhé tenké plátky.
2. Tuniaka zlejte a dajte do misky. Pridajte tvaroh, horčicu, citrónovú šťavu, osoľte, okoreňte a premiešajte do hladkého krému.
3. Po dĺžke každého plátku uhorky dajte malé množstvo tuniakovej zmesi (cca 1 lyžičku) a zrolujte.
4. Rolky môžete zafixovať špáradlom.
5. Uchovávajte v chlade do podávania.