Proteínová kuracia tortilla s pečenou cuketou a čerstvým špenátom je ideálnou voľbou na zdravý obed alebo ľahkú fitness večeru. Tento diétny recept s vysokým obsahom bielkovín kombinuje šťavnaté kuracie mäso, zeleninu a proteínovú tortillu Prodietix. Skvele sa hodí do redukčného jedálnička pri chudnutí aj pre všetkých, ktorí hľadajú rýchle, chutné a nutrične vyvážené jedlo.
Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete (2 porcie):
- 1 tortilla Prodietix
- 100 g kuracích pŕs
- 100 g cukety
- 50 g čerstvého špenátu
- ½ menšieho strúčika cesnaku
- 1 ČL povoleného rastlinného oleja
- tymian
- čerstvá petržlenová vňať
- soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
Ako na to:
1. Kuracie mäso nakrájajte na tenké rezance, zľahka osoľte, okoreňte a dochuťte tymianom.
2. Cuketu nakrájajte na tenké polkolieska alebo pásiky.
3. Na panvici rozohrejte polovicu oleja a kuracie mäso sprudka opečte zo všetkých strán. Potom ho odložte bokom.
4. Do tej istej panvice pridajte zvyšný olej a cuketu. Opekajte pri vyššej teplote, aby získala zlatistú farbu a nezostala vodnatá.
5. Pridajte nasekaný cesnak a špenát. Nechajte ho len krátko zvädnúť.
6. Vráťte kuracie mäso do panvice, všetko premiešajte a podľa potreby dochuťte.
7. Naplňte ju pripravenou zmesou, pridajte čerstvú petržlenovú vňať a pevne zabaľte.
8. Hotovú tortillu môžete ešte krátko opiecť nasucho na panvici z oboch strán.