Recept je vhodný pre: 1.fáza, 2. fáza, 3. fáza
Ingrediencie:
hlávka bielej kapusty
zväzok kôpru
150 ml vody
3 lyžice vínneho octu
2 tablety stévie
soľ
korenie
Postup prípravy:
Kapustu nastrúhame najemno a dáme do misy, pridáme soľ a kapustu poriadne pretlačíme, aby sa soľ dostala všade. Zmiešaním so soľou docielime, že kapusta zmäkne a pustí vodu. Dáme do chladničky na 2 hodiny odležať. Potom si pripravíme zálievku zo 150 ml vody, 2 tabliet stévie, približne 3 lyžíc vínneho octu a korenia. Pripravenou zálievkou šalát prelejeme a zamiešame. Na záver pridáme ešte nasekaný kôpor a opäť premiešame. Pred servírovaním necháme odležať v chladničke.
.
.