Lahodná omeleta plná pokladov neskorého leta. Ideálne na večerné posedenie a napríklad aj pohostenie nečakaných hostí. Je totiž taká chutná, že sa po nej bude oblizovať naozaj každý.
Recept je vhodný pre: 1.fáza, 2. fáza, 3. fáza
Lahodná omeleta plná pokladov neskorého leta. Ideálne na večerné posedenie a napríklad aj pohostenie nečakaných hostí. Je totiž taká chutná, že sa po nej bude oblizovať naozaj každý.
Čo ptrebujete (1 porcie):
- 1 porcia Prodietix omelety
- 100 g hríbikov nakrájaných na kocky
- štvrtka cibuľa nakrájaná najemno
- 1 lyžička dijonskej horčice (nesladené)
- lyžice olivového oleja
- bylinky podľa chuti (napr. pažítka, ligurček...)
- soľ, korenie a štipka rasce
Ako na to:
1. Najprv pripravíme omeletu, aby vychladla pred rolovaním.
2. Lepšie sa nám s ňou tak bude pracovať.
3. Zmes pripravte podľa návodu na etikete a potom vlejte na rozohriatu panvicu s nepriľnavým dnom.
4. Opekajte z jednej strany po dobu cca 2 - 3 minút (kým zmes nestuhne).
5. Ak chcete mať omeletu nadýchanejšiu, priklopte ju pri príprave pokrievkou.
6. Huby pokrájame na kocky a orestujeme na panvici s trochou olivového oleja z oboch strán. Po orestovaní ich osolíme, okoreníme a pridáme štipku rasce.
7. Pripravenú omeletu potrieme z neopečenej strany lyžičkou horčice, na nej rozložíme hubovú zmes.
8. Môžeme pridať obľúbené čerstvé bylinky, k tejto kombinácii odporúčame napríklad ligurček alebo pažítku.