Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete:
- 1 avokádo
- 2 paradajky
- ¼ cibule
- ¼ lyžičky chilli
- ¼ lyžičky sušeného cesnaku alebo ½ strúčika cesnaku
- hrsť čerstvej vňate koriandra
- morská soľ a citrónová šťava podľa chuti
Ako na to:
1. Avokádo rozkrojte napoly a otočením od seba polovičky oddeľte.
2. Kôstku ľahko vyberiete tak, že do nej zaseknete nôž a otočíte.
3. Ak je avokádo správne dozreté, kôstka pôjde veľmi ľahko vybrať.
4. Polovičky avokáda vydlabajte lyžičkou do misky a roztlačte vidličkou alebo pretláčačom na zemiaky.
5. Paradajku nakrájajte na kocky, cibuľu nadrobno a koriander rozsekajte nahrubo.
6. Všetko pridajte k avokádu, zmiešajte a dochuťte chilli a cesnakom.
7. Pokvapkajte citrónom, osoľte a dobre premiešajte. Citrón je dôležitý.
8. Avokádo potom nezhnedne. Podávajte s Prodietix tortitos Nacho syr.
TIP: Zbavte paradajky dužiny a prihoďte ich do salsy. Guacamole potom nebude vodnaté.
.
.
.