Chrumkavé cottage chipsy s parmezánom sú jednoduchý a chutný fit snack s vysokým obsahom bielkovín. Vďaka kombinácii nízkotučného cottage syra, parmezánu, cesnaku a byliniek skvele zapadnú do proteínového aj low carb jedálnička. Sú výbornou alternatívou ku klasickým chipsom a hodia sa ako zdravšia slaná desiata nielen pri chudnutí. Pripravíte ich z pár surovín a dochutiť ich môžete obľúbenými bylinkami podľa svojej chuti.
Recept je vhodný pre: 3. fáza
Čo potrebujeme (1 porcie):
- 200 g cottage syra (nízkotučného)
- 30 g strúhaného parmezánu (ideálne jemne)
- štipka soli
- trúčik cesnaku
- bylinky podľa chuti (napr. oregano, tymian, pažítka)
Ako na to:
1. Nastavte rúru na 180 °C (teplovzdušnú na 160 °C).
2. Cottage syr dajte do vyššej nádoby a tyčovým mixérom mixujte do hladka. Pridajte nastrúhaný parmezán, cesnak, korenie a bylinky. Dobre premiešajte.
3. Na plech vyložený papierom na pečenie tvorte malé kôpky zmesi (asi 1 lyžičku na jednu), ktoré ľahko rozotrite do tenkých koliesok cca 4–5 cm v priemere. Nechajte medzi nimi medzeru, trochu sa roztiahnu.
4. Pečte v predhriatej rúre cca 15–20 minút, kým nebudú chipsy zlatisté a okraje chrumkavé. Doba pečenia sa môže líšiť podľa rúry a hrúbky chipsov, odporúčame ku koncu strážiť.
5. Nechajte chipsy úplne vychladnúť na plechu. Pri chladnutí ešte viac spevnia a budú chrumkavejšie.
- Pre 2. fázu: 2 menšie porcie
- Pre 3. fázu: 1 porcia