Cestoviny s pečenou zeleninou sú chutný a jednoduchý proteínový recept, ktorý skvele zapadne do zdravého aj redukčného jedálnička. Proteínové Fusilli Prodietix v kombinácii s pečenou cuketou, baklažánom, cherry paradajkami a parmezánom vytvoria sýty fit obed alebo večeru plnú stredomorských chutí. Vďaka proteínovým cestovinám ľahko zvýšite príjem bielkovín a zároveň si môžete dopriať obľúbené cestovinové jedlo aj pri chudnutí. Vyskúšajte jednoduchý recept, ktorý príjemne spestrí váš proteínový jedálniček.
Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete (4 porcie):
- 4 balenia Fusilli +protein
- 2 lyžice oleja
- 3 stredné šalotky
- 200 g cherry paradajok
- 250 g cukety
- 200 g baklažánu
- 1 lyžička sušeného tymiánu
- 1 lyžička sušeného oregana
- 40 g strúhaného parmezánu (10 g jedna porcia)
- soľ
- korenie
Ako na to:
1. Rúru predhrejte na 190 °C.
2. Olúpte a na kocky nakrájajte šalotky.
3. Cuketu a baklažán nakrájajte na kocky a cherry paradajky rozkrojte na pol.
4. Všetku nakrájanú zeleninu zmiešajte v miske s 2 lyžicami olivového oleja, sušenými bylinkami, štipkou soli a korenia.
5. Vyskladajte na plech vyložený papierom na pečenie a dajte na 20 - 25 minút piecť.
6. Kým sa zelenina upečie, uvarte si v osolenej vode cestoviny Prodietix.
7. Upečenú zeleninu zmiešajte s uvarenými cestovinami (zeleniny máte dosť na 4 porcie), posypte hoblinkami parmezánu, ozdobte bazalkou, alebo rukolou a podávajte.