Talianske hubové rizoto s Risoni je lahodný a krémový fit recept, ktorý skvele zapadne do proteínového aj redukčného jedálnička. Kombinácia Risoni, šampiňónov, čerstvého špenátu, hovädzieho vývaru a parmezánu vytvorí sýty obed alebo večeru plnú chuti. Vďaka jednoduchej príprave je recept ideálny pre každého, kto hľadá zdravšiu inšpiráciu pri chudnutí a chce si spestriť svoj diétny jedálniček. Parmezán môžete do receptu zaradiť od 2. fázy diétneho programu Prodietix.
Recept je vhodný pre: 1.fáza, 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete (2 porcie):
- 1 balenie Risoni +protein
- ¼ šalotky
- 300 ml hovädzieho vývaru z kostí
- 150 g šampiňónov
- 50 g čerstvého špenátu
- 20 g parmezánu (od 2.fázy Pdx diéty)
- 1 lyžica olivového oleja
- ½ lyžičky sušeného cesnaku
- 1 lyžička citrónovej šťavy
Ako na to:
1. Do rozohriatej panvice nalejme lyžicu olivového oleja a vložíme ¼ nadrobno nakrájanej šalotky.
2. Keď šalotka začne zlatnúť, nasypeme Risony protein (uvarené podľa návodu) a chvíľu povaríme.
3. Pridáme sušený cesnak a zalejeme 300 ml vývaru.
4. Medzitým si na ďalšej panvici orestujeme šampiňóny.
5. Následne ich pridáme k cestovinám spolu s čerstvými lístkami špenátu.
6. Panvicu stiahneme z platne, pridáme 20 g nadrobno postrúhaného parmezánu, lyžičku citrónovej šťavy a premiešame.
7. Prikryjeme pokrievkou a necháme 5 minút odstáť.
Ako Talianske hubové rizoto jesť počas diéty?
1. fáza:
Konzumujte podľa receptu, ale vynechajte parmezán.
2. fáza, 3.fáza:
Využite kompletný recept aj s parmezánom.