Nátierka z červenej repy s tvarohom je svieži a chutný proteínový recept, ktorý skvele zapadne do zdravého aj redukčného jedálnička. Kombinácia červenej repy, tvarohu, proteínového jogurtu a vlašských orechov vytvorí krémovú nátierku bohatú na bielkoviny s príjemne výraznou chuťou. Rukola a cesnak jej dodajú sviežosť a jemne pikantný nádych. Hodí sa ako fit raňajky, zdravá desiata alebo ľahká večera pri chudnutí a skvele chutí s proteínovým pečivom.
Recept je vhodný pre: 3. fáza
Čo potrebujete:
- 150 g uvarenej červenej repy
- 100 g tvarohu
- 2 lyžice vlašských orechov
- 1 lyžica gréckeho alebo vysoko proteínového jogurtu
- 1 strúčik cesnaku
- 1 lyžička vínneho octu
- soľ a korenie
- rukola
Ako na to:
1. Olúpanú repu uvarte vo vode so štipkou soli.
2. Po vychladnutí ju nastrúhajte nahrubo.
3. Zmiešajte s tvarohom, jogurtom a dochuťte soľou, korením, octom a prepasírovaným strúčikom cesnaku.
4. Vlašské orechy sekáčikom nasekajte na menšie kúsky a opražte nasucho na panvici.
5. Po vychladnutí vmiešajte do nátierky. Natierajte v tenkej vrstve na Prodietix slané pečivo, dozdobte rukolou alebo klíčkami.