V našej krajine je tradícia zberu húb hlboko zakorenená, väčšina hubárov si na svojich úlovkoch dokonca rada pochutná. Smaženice sú obľúbeným a jednoduchým hubovým pokrmom. Skúste si ho pripraviť z našich proteínových placiek Prodietix.
Recept je vhodný pre: 1.fáza, 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete (1 porciu):
- 1 porcia Prodietix - proteínové palacinky
- 150 g húb (môžeme použit aj mrazené)
- lyžica za studena lisovaného slnečnicového alebo olivového oleja
- 1 lyžica sušenej cibule
- rasca
- soľ
- čierne korenie
Ako na to:
1. Na rozpálenú panvicu nalejeme lyžicu oleja a pridáme sušenú cibuľku.
2. Necháme ľahko speniť a vsypeme očistené huby.
3. Zľahka opražíme, pokým huby nepustia vodu.
4. Potom pridáme rascu, prikryjeme prikrývkou a necháme dusiť huby domäkka.
5. Medzitým si v miske podľa návodu rozmiešame zmes na Prodietix proteínovou palacinku.
6. Po zmäknutí huby osolíme a okoreníme a zalejeme pripravenou zmesou na omeletu.
7. Za stáleho miešania prehrejeme na panvici, pokým zmes nestuhne.
8. Pred podávaním môžeme ešte posypať pažítkou.