Čevapčiči s bylinkami a olivovým olejom sú jednoduchý a chutný proteínový recept, ktorý skvele zapadne do low carb aj redukčného jedálnička. Hovädzie mäso je prirodzeným zdrojom kvalitných bielkovín a v kombinácii s petržlenovou vňaťou, cibuľou a červenou paprikou získa výraznú a príjemne korenistú chuť. Vďaka nízkemu obsahu sacharidov sa čevapčiči hodia ako sýty fit obed alebo večera pri chudnutí a proteínovej diéte. Podávať ich môžete s čerstvým zeleninovým šalátom alebo inou ľahkou low carb prílohou.
Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete (5 porcií):
- hovädzie mäso 500 gramov
- olej olivový 1 lyžička
- 2 lyžičky sušenej cibule
- štipka červenej papriky
- soľ
- korenie čierne
- petržlen hladkolistý
Ako na to:
1. Chudé hovädzie mäso pomelieme alebo rozmixujeme.
2. Vmiešame do neho olej, sušenú cibuľu, korenie a nasekanú petržlenovú vňať.
3. Rukami namočenými v studenej vode vytvarujeme menšie valčeky, potrieme ich olivovým olejom a upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 30 minút.
4. Hotové čevapčiči servírujeme s dijonskou horčicou, zeleninovým šalátom a varenými zemiakmi.