Hovädzie mäso je zdrojom kompletných bielkovín a železa. Hovädzie mäso obsahuje aj kyselinu linolovú, ktorá pomáha vytvárať optimálnu rovnováhu medzi svalovou a tukovou hmotou v ľudskom tele. Nevynechávajte preto kúsok dobrého mäsa ani po skončení diétneho programu :-)
Recept je vhodný pre: 2. fáza, 3. fáza
Čo potrebujete (5 porcií):
- hovädzie mäso 500 gramov
- olej olivový 1 lyžička
- 2 lyžičky sušenej cibule
- štipka červenej papriky
- soľ
- korenie čierne
- petržlen hladkolistý
Ako na to:
1. Chudé hovädzie mäso pomelieme alebo rozmixujeme.
2. Vmiešame do neho olej, sušenú cibuľu, korenie a nasekanú petržlenovú vňať.
3. Rukami namočenými v studenej vode vytvarujeme menšie valčeky, potrieme ich olivovým olejom a upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 30 minút.
4. Hotové čevapčiči servírujeme s dijonskou horčicou, zeleninovým šalátom a varenými zemiakmi.