Keto veľkonočný baránok je jednoduchý sviatočný dezert, ktorý skvele zapadne do low carb aj proteínového jedálnička. Základom je muffin s čokoládovou príchuťou Prodietix doplnený o vaječné bielky, vďaka ktorým získa baránok príjemnú konzistenciu. Je skvelou alternatívou ku klasickému sladkému pečivu pre všetkých, ktorí si strážia príjem sacharidov alebo sú v redukčnom režime. Užite si tradičnú Veľkú noc v chutnej a odľahčenej podobe.
Recept je vhodný pre: 1. fáza, 2. fáza, 3. fáza
Bez cukru, bez múky, bez hriechu, rýchlo as chuťou.
Čo potrebujeme (1 porcie):
- 1 balenie muffinu s čokoládovou príchuťou Prodietix
- 2 bielky
- Vodu
- Malú forma na baránka (4 x 16 x 20 cm)
Ako na to:
1. Predhrejeme rúru na 180 °C.
2. V miske ušľaháme 2 bielky do pevného snehu. Môžeme použiť ručný mixér alebo metlu. Ušľahané bielky by mali držať tvar a byť nadýchané.
3. Pripravíme cesto na muffin podľa návodu na obale.
4. Postupne pridáme cesto do ušľahaných bielkov a opatrne ich zapracujeme aby sme nestratili nadýchanosť bielkov.
5. Zmes vylejeme do malej formy.
6. Baránka pečieme v predhriatej rúre asi 20–25 minút, kým nebude cesto upečené. Pomocou špajle si môžeme skontrolovať, či je pečený vo vnútri (ak sa na špajli nelepí cesto, je hotovo).