„Bez cukru“, „fit“, „light“, „proteínové“ – obaly potravín sú plné lákavých tvrdení. Nie vždy však zodpovedajú realite. Ak chcete mať svoj jedálniček pod kontrolou, je kľúčové naučiť sa správne čítať etikety potravín.
.png)
V Prodietix vieme, že informovaný výber je základom dlhodobého úspechu. Tu je praktický návod, ako sa v etiketách zorientovať.
Nenechajte sa zmiasť prednou stranou obalu
Predná strana produktu je marketing. Nájdete tam napríklad:
• „low carb“
• „fitness“
• „bez pridaného cukru“
• „light“
Dôležité:
Tieto tvrdenia nie sú vždy zárukou, že je produkt skutočne vhodný do diéty.
Napríklad:
• „bez pridaného cukru“ ≠ bez cukru
• „light“ ≠ nízkokalorické
• „proteínové“ ≠ skutočne vysoký obsah bielkovín
Sledujte nutričnú tabuľku
To najdôležitejšie sa skrýva na zadnej strane obalu.
Zamerajte sa na:
Bielkoviny
• ideálne vyšší obsah (pre sýtosť a ochranu svalov)
Sacharidy
• sledujte hlavne „z toho cukry“
• pri low carb strave vyberajte čo najnižšie hodnoty
Tuky
• nevyhýbajte sa im automaticky
• sledujte kvalitu, nie len množstvo
Energetická hodnota
• dôležitá v kontexte celého dňa
Pozor na zloženie (ingrediencie)
Platí jednoduché pravidlo:
• čím kratšie a zrozumiteľnejšie zloženie, tým lepšie
Čo si všímať:
• cukor pod rôznymi názvami (glukózový sirup, maltodextrín…)
• zbytočné pridané látky
• poradie ingrediencií (najviac je vždy na začiatku)
Najčastejšie marketingové triky
• „Bez pridaného cukru“
Produkt môže stále obsahovať vysoké množstvo prirodzených cukrov.
• „Proteínový produkt“
Môže mať len minimálne množstvo bielkovín a zároveň veľa cukru.
• „Low fat“
Často býva kompenzované vyšším obsahom cukru.
• „Fit / healthy“
Neregulované označenie – marketing, nie garancia kvality.
Ako vyberať múdro?
Pri nákupe si položte 3 jednoduché otázky:
- Koľko má produkt bielkovín?
- Koľko obsahuje cukru?
- Ako vyzerá zloženie?
Ak odpovede dávajú zmysel, pravdepodobne držíte v ruke dobrý produkt.
Ako to rieši Prodietix?
V Prodietix dbáme na:
• transparentné zloženie
• jasne uvedené nutričné hodnoty
• produkty vhodné pre low carb a keto režim
Naším cieľom je, aby ste nemuseli „lúštiť etikety“, ale mohli sa spoľahnúť na to, čo kupujete.
Zhrnutie
Čítanie etikiet potravín je jedna z najdôležitejších zručností pri zdravom stravovaní.
• Nenechajte sa zmiasť marketingom
• Sledujte nutričné hodnoty
• Kontrolujte zloženie
Vďaka tomu budete mať svoj jedálniček skutočne pod kontrolou – a výsledky na seba nenechajú dlho čakať.