Tatarák z ředkviček a žampionů



Recept je vhodný pro: 1. fáze, 2. fáze, 3. fáze

ingredience

  • 200 g ředkviček (nebo bílé ředkve)
  • 80 g žampionů
  • šťáva z ½ citrónu nebo 3 lžíce octa
  • pažitka
  • sůl
  • pepř

postup přípravy

Nejprve oloupeme žampiony a nakrájíme je na malé kostičky – přibližně 5 x 5 mm. Přidáme citronovou šťávu nebo ocet, sůl a pepř, vše promícháme a dáme do lednice. Mezitím si nakrájíme ředkvičky na stejně velké kostičky jako žampiony a nasekáme pažitku. Vše smícháme a necháme chvíli odležet v lednici.