Proteinové „Míša řezy“

Recept je vhodný od 3. fáze

Ingredience pro 3 porce

TĚSTO:

• 4 bílky
• stévie podle chuti
• 40 g hořkého kakaa
• špetička soli

KRÉM:

• 250 g odtučněného tvarohu
• stévie podle chuti

postup přípravy

Ve větší míse vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. Do sněhu následně vmícháme kakao a stévii.
Tuto směs vylijeme na plech vystlaný pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na
160 °C 15minut.
Mezitím co se těsto peče, smícháme tvaroh se stévií a připravený krém dáme do ledničky vychladit.
Upečené těsto vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Pak ho otočíme papírem nahoru a opatrně papír z těsta sloupneme a těsto překrojíme napůl.
Jednu půlku těsta potřeme tvarohovým krémem a přiklopíme půlkou druhou.
Takto připravený řez rozkrájíme na několik čtverečku a dáme do lednice uležet. Podáváme vychlazené.