Kokosky s tvarohem

Recept je vhodný od 3. fáze

ingredience

• 4 bílky
• špetka soli
• stévie podle chuti
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 70 g měkkého tvarohu
• 200 g kokosu

postup přípravy

Ve větší míse vyšleháme bílky se špetkou soli do tuhého sněhu. V další misce smícháme tvaroh, kokos stévii a vanilkový extrakt. Tuto směs pak opatrně zlehka vmícháme do připraveného sněhu z bílků.
Z připraveného těsta pak pomocí dvou lžiček tvoříme malé hromádky na připravený plech vystlaný pečícím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 140 °C cca 15-20 minut, dozlatova.